Piruletas de chocolate

Receta de piruletas de chocolate

¿Hacemos piruletas de chocolate de tres colores? Se trata de una receta ideal para hacer con niños, y adornan las mesas en las fiestas infantiles.

Ingredientes para preparar piruletas de chocolate

  • Para hacer piruletas de chocolate negro y blanco:
  • 120 gr. de chocolate blanco
  • 120 gr. de chocolate negro
  • 120 gr. de chocolate con leche
  • 75 ml. de leche

¿Cómo preparar piruletas de chocolate?

  • Para hacer las piruletas de chocolate de tres colores, repetiremos la siguiente operación por separado con cada tipo de chocolate (blano, negro y con leche).
  • En primer lugar, se pone el chocolate en un recipiente de cristal, se añade unos 25 ml. de leche (un chorro pequeño) y se mete en el microondas a máxima potencia durante un par de minutos.
  • Una vez que el chocolate esté caliente, para hacer las piruletas de chocolate se saca del microondas, se remueve bien para asegurarse que se deshace todo (si quedan grumitos de no deshacerse, mete 1 minuto más en el microondas).
  • Ponemos sobre una hoja de plástico duro o papel de hornear, un montoncito de chocolate con ayuda de una cucharita. Ponemos otra hoja de plástico encima y con un rodillo presionamos un poco para que se aplaste el chocolate y queden redondeles aplastados (con la forma de las piruletas de chocolate). Luego, despegamos con cuidado la hoja de plástico de arriba.
  • Con ayuda de un cucurucho con chocolate, ponemos un poco de chocolate en el centro de los medallones. Sobre este poco de chocolate colocamos palillos de brochetas y rápidamente colocamos otro disco de chocolate sobre el poco de chocolate y el palillo. Presionamos un poco para que quede bien pegado y, cuando esté duro, podemos despegar la piruleta de chocolate.
  • Puedes adornar tus piruletas de chocolate de muchas formas, con chocolate de distinto color y sabor, con azúcar de colores, con frutos secos molidos o como mejor te parezca, eso sí, ten en cuenta que si el adorno es seco, tendrás que añadirlo a las piruletas de chocolate cuando aún esté caliente el chocolate.
  • Incluso puedes bañar las piruletas de chocolate terminadas en un chocolate que contraste con el que las has hecho (piruleta blanca-cobertura negra), eso sí, en este caso, recomiendo meter y sacar rápidamente, ya que si lo dejas un poco de tiempo dentro de la cobertura caliente se te puede derretir la piruleta de chocolate.
Nota del autor:

Podemos hacer las piruletas de chocolate con cualquier tipo de chocolate. La leche se añade en pequeñas cantidades (un chorrito en cada caso) a la hora de disolver cada tipo de chocolate en el cazo.

Si vas a hacer una gran cantidad de piruletas de chocolate, es aconsejable derretir el chocolate al baño María, ya que lo puedes dejar en el agua y te durará más tiempo derretido. En este caso, no añadas leche.

Comentarios sobre piruletas de chocolate

  • Magui, como siempre un 10, vaya una receta graciosa y deliciosa.

    Comentario de castebrio el 30-06-2009
  • Desde luego luisitacastillo ya no te dedicas a opinar sobre las recetas, si a desmerecer el trabajo de los demas.. chica, soporte envio un mensaje donde dice de donde saca las fotos que casi siempre las ponen ellos..... MAGUI UNA DELICIA ESTA RECETA, SALUDOS DESDE MURCIA

    Comentario de lulyanido el 01-07-2009
  • Mmmmmmmmmmmmm, me encanta Magui. Haré estas piruletas en cuanto tenga ocasión.!!!

    Comentario de nye el 08-12-2010
  • Quedan super curiosas Tabaler, y como remate de una cena o acompañando otro postre, son estupendas. Saludos.

    Comentario de marross el 12-12-2010